本篇文章给大家谈谈辣椒炒鸡肝的辣椒辣椒家常做法 ，以及辣椒炒鸡肝的炒鸡炒鸡家常做法窍门对应的知识点 ，文章可能有点长 ，肝的肝但是家常家常希望大家可以阅读完 ，增长自己的做法做法知识 ，最重要的窍门是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的辣椒辣椒问题 ，不要忘了收藏本站喔 。炒鸡炒鸡
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用料 ：鸡心 ，肝的肝鸡肝 ，家常家常鸡胗1斤,做法做法中型洋葱1个,马铃薯1~2个,姜黄粉1大匙,黑楜椒粒1/2大匙,水1/2量米杯,盐适量 。
做法 ：
1 、窍门马铃薯切丁洋葱切成4块 ，辣椒辣椒然后逆切成细丝鸡心 ，炒鸡炒鸡鸡肝 ，肝的肝鸡胗切丁 ，备用 。
2 、锅子放多一点油，将马铃薯丁用半煎炸的方式煎到金黄 。然后盛起备用 。
3 、放入洋葱 ，炒到焦糖色，放入鸡胗炒一下 ，放入水 ，小火焖煮10分钟。
4 、加入鸡肝和鸡心拌炒 ，加入马铃薯丁 ，加入姜黄粉 ，黑楜椒粒拌炒,盖上锅盖小火焖煮7分钟 。
5 、起锅前加入盐调味 。
主料 ：鸡肝适量
辅料：欧芹1把 、红尖椒4个 、泡红椒6个、蒜2瓣 、姜1小块 、郫县豆瓣酱1汤匙 、老抽少许 、花椒1小把 、料酒1汤匙、胡椒粉(白)少许、白糖1/3勺 、植物油适量
做法 ：
1 、鸡肝等切片，大蒜 、省脚切片 、辣椒全部切滚刀；芹菜摘去老叶子后切成段 。
2 、把老抽少许 、淀粉1汤匙、花椒1小把、料酒1汤匙 、白胡椒粉少许 、白糖1/3勺全部倒入切好的鸡肝内调拌均匀，腌制15分钟 。
3 、炒锅内倒油烧热 ，油热后放入花椒爆香后捞出扔掉 ，再把蒜片 、姜片 、豆瓣放入炒香 。
4 、随后倒入鸡肝大火爆炒至略为变色后放入所有辣椒一起翻炒 ，最后放入芹菜炒匀 ，调入少许味精即可起锅。
食材明细鸡肝300克辣椒2个色拉油25克精盐3克五香粉1克味精3克料酒10克生抽10克白糖少许葱末3克姜末3克微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度家常菜----辣椒炒鸡肝的做法步骤1将鸡肝清洗干净 ，切成小片装入盘中待用 。
2将鸡肝放入滚水锅中焯一下 ，捞出 ，过凉，装入盘中待用 。
3将尖椒去蒂和籽 ，清洗干净切成小片 ，装入盘中待用 。
4热锅放油烧热 ，爆香葱姜末，放入辣椒片 。
5翻炒均匀，倒入焯好的鸡肝片 。
6翻炒均匀，加入料酒 ，精盐，生抽 ，五香粉 ，白糖 ，少许清水 。
7翻炒均匀 ，将鸡肝烧熟 ，最后加入味精调味 。
8翻炒均匀 ，出锅 ，装入盘中即可 。
关于辣椒炒鸡肝的家常做法和辣椒炒鸡肝的家常做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站 。